Diyet yapmam, yapamam..Üniversite yıllarında arkadaşlarımı heveslendirir toplu diyete başlar ve ertesi gün ilk ben bırakırdım.Madem  diyet yapmıyorum neden diyet salata yapıyorum?E çok lezzetli.Tarif  arkadaşım Tülay’a ait.Çok lezzetli ve diyet yapanlara severek yiyebilecekleri bir salata.

Diyet yapın veya yapmayın ama bu salatayı deneyin,pişman olmazsınız.

Malzemeler:

• Beyaz lahana (küçük bir lahananın çeyreği)
• 2 tane havuç
• 2 tane yeşil elma (ekşi)
• yarım demet maydanoz
• bir tutam dereotu
• çok az zeytinyağı
• yoğurt (içine bir diş sarımsak)
• tuz

Arzuya göre bu salataya ceviz,mısır, kereviz  gibi malzemeler ekleyerek değişik hoş lezzetler oluşturabilirsiniz.

Yapılışı:

• (İstenirse beyaz lahana tuzla ovularak yumuşatılabilir.Suyu çıkan lahana ayrı kaba alınır.) Lahana yıkanır ve doğranır.Yıkanmış lahanaları ince doğrayıp kullanmak hem daha vitaminli hemde taze bir tat veriyor.
• Havuç rendelenir.
• Yeşil elmalar rendelenir.
• Tüm malzeme yoğurt,zeytinyağı ve tuzla karıştırılır.
• Servise hazırdır.

Arkadaşım Neslihan geldiği bir gün birlikte yaptık bu yelkenli salataları. Sonrada afiyetle yelkenlileri boğazdan geçirdik:))

Sunumunu beğendiği için daha sonra Neslihan da denemiş bu yelkenlilerden.

Siz de denemek isterseniz yapmanız gerekenler..

Malzemeler:

• 1 kg patates
• limon
• zeytinyağı
• tuz
• 1 kavanoz hazır garnitür (veya evde haşlayacağınız küp patates,havuç,bezelye)
• 2-3 çorba kaşığı yoğurt
• 2 çorba kaşığı mayonez
• tuz
• incecik üçgen dilimlenmiş kaşar peyniri
• kürdan

Yapılışı:

Patates haşlanır.

Püre gibi ezilir.

Tuz,yağ ve limonla karıştırılır.

Patatesten yelkenlinin kayıkları hazırlanır.

Garnitür mayonez ve yoğurtla karıştırılıp tuz eklenir.Damak tadınıza göre yoğurt mayonez miktarını değiştirebilirsiniz.

Garnitürler kayıkların içine kaşıkla doldurulur.

Dilimlenmiş kaşarlar kürdan yardımıyla yelken haline getirilir.

Afiyetle yenir.

Mevsim salatanın da tarifi yayınlanır mı diyenleri duyar gibiyim:)

Tarif vermeye değil sunum için fikir vermeye geldim.

Bu salataları öğle yemeğine gelen misafirlerimiz için hazırlamıştım.Bakalım beğenecek misiniz?

(Resim ve tariflerin izinsiz kullanılmasının yasak olduğunu hatırlarım.)

Malzemeler:

• 1-1,5 kg Patates
• zeytinyağı
• limon
• 1 küçük kırmızı lahana
• 250 gram kornişon turşu
• 3 çorba kaşığı mayonez
• 2 su bardağı yoğurt
• tuz

Malzemeleri artırıp azaltabilirsiniz.Mayonez ve yoğurdu damak tadınıza göre ayarlayınız.

Yapılışı:

Patatesler haşlanır

Kabukları soyulur.

Patatesler iyice ezilir.

Zeytinyağı,limon ve tuz eklenip karıştırılır.

Bir büyükboy kare borcamın tabanına rendelenmiş kırmızı lahana tuz ve çok az yağ ile karıştırılıp güzelce yayılır.

Üstüne patates 2 parmak kalınlığında olacak şekilde yayılır.

Yoğurt mayonez ve tuz ile karıştırılıp en üste dökülür.

İncecik dilimlenmiş kornişonlarla salatanın üstü kaplanır.

Buzdolabında yarım saat bekletilip kare dilimlenir ve servis yapılır.

Bugün öğretmenler günü. Herşey güzelde ben hastayım bugün. Halsizlik, üşüme, boğazda kuruluk, burunda tıkanıklık, tipik soğukalgınlığı belirtileri..

Elmalı turta tarifimi erteleyip bugün bu kolay ve lezzetli salatayı paylaşıyorum.

Malzemeler:

• Kırmızı lahana
• mayonez
• yoğurt
• tuz

Yapılışı:

• İnce rendelenmiş ya da rondoda çekilmiş lahanalar bir kaba alınır.
• Üzerine mayonez ve bir kaç kaşık yoğurt eklenip karıştırılır.
• Tuz eklenip servis yapılır.

Tüm meslektaşlarımın günü kutlu olsun.Bugünlük bu kadar..