Ramazan sofralarımıza bereketiyle geldi. Temmuz ayı içinde yeniden yayına koyduğum fakat güncelleme yapmadığım siteme bugün bir bakayım dedim.Ziyaretçi sayısını görünce şaşırmadım değil,günlük 1000′in üzerine çıkmak Ramazan’ın bereketi bu olsa gerek…Bir senedir yazmıyor olmama ve sitenin nerdeyse tüm sene kapalı olmasına rağmen bu ilgi yeniden yazma hevesi verdi bana.İlginize teşekkürler..Hayırlı ramazanlar..Afiyetli sahur ve iftarlar..
Uzunca bir aradan sonra merhaba,
En son yazımda geçen Nisan ayında bir hikayemi paylaşmıştım sizlerle. Şu anda o yazıdan bir önceki haliyle sitemiz yayına girdi. Yaz tatilinin ardından siteyi yenileme arzum ve bir türlü yeni bir tema beğenemem beni siteden sizleri keyifli mutfağım’dan ayırdı malesef.Ben de yeni görünüm oluşmasını beklemektense yazmaya karar verdim.
Özlemişim sitemi.
Hem bilseniz öyle güzel tarifler var ki sizlerle paylaşılmayı bekleyen.
Ve benden güzel haberler..
Sevgili üyelerimize ve ziyaretçilerimize duyurayım istedim.Keyifli mutfağım yeniden sizlerle..
Günlük yazılar ve nefis tarifler YARIN dan itibaren sizlerle..mutlaka ziyaret edin:)
Bugün Yüce Allah’ın “Sen olmasaydın alemleri yaratmazdım” dediği Efendimiz Muhammed Mustafa’nın (s.a.v) doğum günü. O öyle bir peygamber ki bizler, bizden öncekiler, dünya, gezegenler, canlılar, cansızlar, tüm varlık alemi ve tüm kainaat onun yüzü suyu hürmetine yaratılmıştır. Bu ne yüce bir makamdır.
”Sen olmasaydın alemleri yaratmazdım”…
Yaratılış sebebimiz, yaratılanların en şereflisi, en yücesi, efendimiz, gözbebeğimiz, canımız, gül kokulu peygamberimizin doğumunu kutladığımız Mevlid-i Şerif tüm müslüman alemine hayırlar getirsin. Hakkıyla bu geceyi kutlayabilmeyi Allah herkese nasip etsin.
“Biz seni alemlere rahmet olarak gönderdik”,
”Ben Allah iken meleklerimle beraber peygamberime salat-u selam ederim. Ey inananlar siz de salat-u selam edin, ona ileteyim.”
Rabbimiz böyle söylüyor. Efendimiz (s.a.v)’e “Habibim” diyor. Yani “Sevgilim “.
Peygamberimiz’i görebilme, tanıyabilme şerefine erişemedik hiçbirimiz. O bizlerden “kardeşlerim” diye bahsediyor. Kendisini görmeden ona inanan ve onu seven ümmeti için “kardeşlerim” diyor.
Keşke onu görebilseydik değil mi? Tüm kainat onun şerefine yaratılmış bir insan. Peygamberimizin şemailinden bahsetmeyi düşündüm bir an. Sonra düşündümde madem bugün doğum günü bebekliğinden bahsedelim.
Rebiyülevvel ayının 12.gecesi 20 Nisan’da Hz. Amine sünnetli ve göbeği kesik olarak peygamberimizi dünyaya getirdi. Doğduğu anda secdeye kapanır gibi yere yatan ve başını kaldırıp semaya bakan bu nur bebeğin üstüne o zamanlar adet olduğu üzre büyük bir çanak kapattılar. Sabah çanağın yarılmış olduğunu ve bebeğin o yarıktan dışatı baktığını gördüler. Hz.Amine ve doğumunda yanında olan hanımlar doğum sırasında doğu ile batı arasını kuşatan bir ışık gördüler. Hz. Amine doğum anında nereye baksa gündüz gibi aydınlık olduğunu ve yıldızların üzüm salkımları gibi üstüne indiğini gördü.
Efendimizin doğumu sırasında Kabe’deki putlar yıkıldı. Atşeperestlerin hiç sönmeyen kutsal ateşi o gece söndü ve kutsal saydıkları Save gölü o gece kurudu.Dünyanın pek çok yerinde büyük saraylar yıkıldı.
Hz. Amine o gece duyduğu sesle bebeğinin adını “Muhammed” koydu.
Süt annesi Halime’ye verilme zamanı geldiğinde Hz. Halime onu beyaz bir kumaşa sarılmış olarak yeşil ipektenden bir örtü üzerinde yatarken gördü. Yanına geldiğinde inanılmaz güzellikte bir koku duydu. Uyandırmaya kıyamadı.Ellerini göğsüne koyduğunda gözlerini açtı ve gülümsedi. Hz. Halime dayanamayarak kucağına alıp öptü.
Hz. Amine gözyaşlarıyla iki küreği arasında kırmızı bir benle peygamberlik mührünü taşıyan nur yüzlü bebeğini verdi. Hz. Halime başta kıtlık çekmekte iken bebeğin gelişi ile yaşadıkları bereket olmak üzere pek çok mucizeyle karşılaştı.
İki aylıkken emekleyen, üç aylıkken tay tay yapan, dört aylıkken tutunarak yürüyen bebek beşinci ayında yürüyordu.
Yedi aylıkken konuşan on aylıkken çocuklarla oynamaya başlayan peygamberimiz hızlı bir gelişim gösterdi.
İki yaşına geldiğinde gösterişli güzel bir çocuk oldu.
…
Daha Efendimizden çokça bahsetmek isterdim ancak geceyi hakkıyla geçirebilmek adına burda veda ediyorum.
Güzeller güzeli,gül kokulu peygamberimizin doğum günü kutlu olsun.
İyi ki seni bildik.
İyi ki seni seviyoruz Ya Resulallah!
Ona layık ümmet olmayı Rabbim bizlere nasip etsin.
Kandiliniz mübarek olsun.
“Allahümme Salli Ala Seyyidina ve Nebiyna Muhammed.”
Bu çiçekler ve çalmakta olan ezgi bugüne özel keyifli mutfağım’dan sizlere..
Yukarıdakiler Nimet Teyze ve kızı Tülay’ın hazırladıkları..
Menüdekiler;
Menünün en lezzetlileri su böreği ve meyveli tatlıydı.
Tatlının tarifini aldım,tek kelimeyle harika. Çok hafif ve bir o kadar da lezzetli. Umarım yarın eve döndüğümde çok yorgun olmamda denerim.
www.benimyemeklerim.com’un sahibi arkadaşım bana bir ödül vermiş.Uluslararası Arkadaşlık Ödülü.
Ne yalan söyleyeyim daha evvel uluslararası bir ödül almışlığım yok. En derin şükranlarımı sunarak,büyük bir zevkle ödülü kabul ediyorum ve ben de bu güzel ödülü önce Keyifli Mutfağım’ın değerli takipçilerine sonrada…bu arkadaşların isim ve adreslerini yarın yazacağım.Çünkü Ceylin’imin uykusu geldi.Bugünlük bu kadar. Yarın size süpppeeeeeeeeer bir et yemeği tarifi vereceğim hazır olun! Parmaklarınızı yiyebilirsiniz.Almanya Krefeld’den Sevgili Yengeciğim Fadime’nin tarifi.
Haydi ben kaçtım dostlar!
Hava bir kapalı bir açık..Çamaşır kurutabildiğim günlerde kendimi çok şanslı hissediyorum. Acaba eşimin sözünü dinleyip kurutma makinesi alma fikrini hayatamı geçirsek..
Bugün haftasonu olduğunu bile bile erkenden kalktım. Ne zorum varsa 
Gökyüzüne bakıp kendimce hava tahmin raporumu çıkarıp çamaşır makinesine koştum. Bakalım makine işini bitirinceye kadar benim tahminlerim tutacakmı..
Haftasonu eşinin işi olması kötü bir duygu. Eğer kurs açsaydım bugün okulda olacaktım. Evde kızımla olmayı tercih ederim. Sürekli çalışma üzerine kurulu bir hayat bana göre değil. İnsan ömrünün yarıdan fazlasını zaten çalışarak geçiriyor. Bir de haftasonlarını bu şekilde geçirmek hayat felsefeme ters Eşimin bu haftasonu çalışma sebebi Cebit Bilişim Fuarı’nda görevli olması.
Bugünü nasıl değerlendirebilirim konusunu düşünürken aklıma “Keyifli Mutfağım” geldi. İyice boşladım dedim, mutfak ne halde gidip bir bakayım. Yorumlar gelmiş,günlerdir onaylanmamış. Bir hanım karnıbahar pişirmiş neden görüntüsü sizinki gibi olmadı demiş. Benim de bazen daha evvel yaptığım gibi olamayan yemeklerim oluyor. Belki de bu aynı yemeği farklı zamanlarda yaparken bulunduğumuz ruh haleti, elimizde ki malzemeler, pişirme zamanımız, gösterdiğimiz özenin birebir aynı olmamasından kaynaklanıyordur.
Zamanla insan kendini geliştiriyor. Bir sonraki denemenizde daha başarılı olacağınıza inanıyorum. Siteyi takip edenler bilir “kolay su böreği” tarifim var. Nefis bir börek tarifi. Lakin börek biraz yağlı oluyor. Uzun denemeler sonucu sıkça yaptığım bu böreğin malzemeleri 1 su bardağı yağ,1 su bardağı su iken şimdi yarım su bardağı yağ ve 1,5 su bardağı su olarak kullanıyorum ve yumurta sayısını da bir arttırdım.
Mutfak kadının özgürce deneylerini yaptığı bir fen laboratuvarıdır bence. Neyin eksik neyin fazla olduğuna hangisinden ne kadar kullanacağınıza siz karar vereceksiniz. Tabii elimizdeki formüllere uymayı ihmal etmeden. Yoksa hiçbirimiz usta birer aşçı değiliz, tariflere uyalım küçük değişikliklerden korkmayalım.
Yaaa..nerelere geldim ben böyle..Esas bahsedeceğim şeyler bunlar değildi. Ben internete girememe, yeni bir şeyler yapamama durumumdan sıkıldığımdan bahsedecektim. Bugünlerde canım hiçbirşey istemiyor. Yani yeni birşeyler pişireyim, siteye yazayım, internete girip dost siteleri dolaşayım..yok,içimden gelmiyor. Bu tarifsiz tembelliğin sebebini bilmiyorum. Tembellik sadece bu konuda geçerli tabii,yoksa evde son 2 haftadır devam eden müthiş düzen hali nedeniyle yapacak işim bile yok.Ceylin’de oyuncaklarını dağıtmasa,rutin işler dışında yapacak birşey yok.Beni “keyifli mutfağım”dan ayıran nedir? Yoksa siteme büyü mü yaptılar ))))) Geri dönmek istiyorum,hergün yazmak istiyorum artık..
Kendime yeni bir “ben” lazım!
Bugün yeni denemeler yapacağım inşaallah. Yaptıklarımı nasipse yarına paylaşacağım. Eski günlere dönmek ve hergün görüşmek dileğiyle…
Yine,yeni,yeniden “keyifli mutfağım”dayım.
