Nis 11

Mantarlı Tavuk Sote – Üç ve dört..

Kategorilenmemiş Yorum Yorum Yapın

img_1773.JPG

Merhaba,

Kızımın üst dişleri dün kendini göstermeye başladı. Bununla birlikte ishal, kusma ve bugün başlayan huysuzluk..Bir de iyice hareketlendiği için yerinde durmak istemiyor,çokçabuk sıkılıyor. Anlıyacağınız bu aralar kızımla çok işim var.

Bu akşam yaptığım bu tarifi kızımı uyuturken eşiminde ona eşlik ederek uyumasından :) istifade ederek unutmadan yazmak istedim.Sonra ölçülerini unutuyorum ya da tarifi kaybediyorum arşivimde resim olarak kalıyor.

Tavuk ve mantarın ayrı olarak sotesini çok yaptım.İlk defa birlikte denedim ve çook iyi sonuç aldım. Bu arada çokun bir “o” sunu istemeden yazmışım :) yani abartılacak bir durum yok. Sote işte :) )

Malzemeler:

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 300 gram mantar 
  • 2 domates
  • 2 biber
  • 6-7 arpacık soğan ya  da bir kuru soğan
  • sıvıyağ
  • tuz

Yapılışı:

  • Tavuk etleri küp doğranır ve yağsız olarak teflon tavaya alınır.
  • Kısık ateşte suyunu bırakıp çekene kadar pişirilir.
  • Mantarlar yıkanıp ince ince doğranır ve yağsız olarak ayrı bir teflon tavaya alınır.
  • Suyunu bırakıp çekene kadar yağsız pişirilir.
  • Mantarlar tavukların olduğu tavaya alınıp,biraz sıvıyağ ve küp doğranmış soğanlar eklenir. 
  • Biraz kavrulduktan sonra halka doğranmış biberler eklenir.
  • Kavrulunca küçük küpler halinde doğranmış domatesler eklenir.
  • Arada karıştırılarak pişirilir ve tuz isteğe göre baharatlar eklenir.
  • Bir bardak kadar kaynar su ilave edilip biraz daha pişirilir.
  • Sıcak servis yapılır.
  • Arzuya göre bir borcama alınıp üzerine kaşar rendesi serpilip fırınlanabilir.
  • Afiyetle..


Mantarlı Tavuk Sote – Üç ve dört.. yazısına  ”9 Yorum Yapılmış “

  1. rumeysaninruyas ne demiş:
    11 Nisan 2008 saat 23:59

    slmmm canım ellerine sağlık aa ilk yorum bendenmi güzel bir hafta sonu geçirmendilegiyle sevgiler

  2. Hicran ne demiş:
    12 Nisan 2008 saat 00:28

    Ellerine saglik tugbacim uyumadan bakiyim bi dedim iyi etmisim yeni bir tarif:) Eminim guzel olmustur hayirli geceler..

  3. sevinç ne demiş:
    12 Nisan 2008 saat 08:50

    günaydın tubacım, valla saat daha çok erken ama açlıktanmıdır nedir bu yemeği canım çok çekti :) Ellerine sağlık o tatlı kıznıda yirim ben öp benim yerime:)
    http://sevinclimutfaklar.blogspot.com/

  4. sadiye ne demiş:
    12 Nisan 2008 saat 08:53

    Demek kızımızın dişleri kendini göstermeye başladı öylemi. burda bebişin dişlerinin hediği yapılıyormu acaba. Ne güzel bir aktivitedir bu. yemekler yapılıyor kekler börekler tatlılar çaylar. Misafirler geliyor. Bebişin annesi kuruyemiş alıyor böyle değişik değişik hepsinden. sonra salonun ortasına tepsiyi koyuyorlar. bebeği içine ve kuruyemişler bebişin kafasının üstünden boca ediyorlar. Misafirler odağılan kuruyemişleri yiyor. Sonra bebişe hediyeler veriliyor. Basit ama güzel hediyeler. Yoksa ist. bu adet yokmu. Yoksa ben Memleket te çocuğumu büyütmek isterim :) MAntarı ve tavuğu hiç bir arada denemedim. değişik bir sunum. Ellerine sağlık
    sevgiler

  5. Sevval ne demiş:
    12 Nisan 2008 saat 08:58

    gunaydinlaarrrrrrr,
    yyya ben bu aralar pek gec kaliyorum ne yapsam ne etsem bilmem yorum icin:)))))).ellerine saglik inanirmisin bilmem ama her sabah ilk isim once senin siteni dolasmak ellerine saglik yine nefis bir tarifle gelmisin.tugba bilmem biliyormusun ama unutmadan ben soyleyim kiziyin ilk cikan disini buyudugunde 4 veya 5 iken cikar yya o cikan ilk disini al bir kenara koy ve ondan altin yuzuk yap yani anliyacagin kaplama uzerine burda arkadasin birinde gordum cok hosuma gitti simdi ben takinacam kizimin cocugu oldugundada ona verecem demisti hatira kaliyor.sevgilerimle Sevval

  6. ayse ne demiş:
    12 Nisan 2008 saat 14:14

    Hayatım ellerine sağlık sote nefis görünyor.Beni sobelemişsin ama nerde ben bulamadımmm??

  7. funda ne demiş:
    12 Nisan 2008 saat 22:04

    tuğbacığım bu diş çıkması hem anne hem bebekler için zor.sıkıntılı bir dönem.anne olmak hiç kolay değil canım.inşallahaz sıkıntıyla atlatırsın.yemeğin harika hani olsa da yesem diyor insan.ellerine sağlık canım…

  8. ferzan ne demiş:
    12 Nisan 2008 saat 23:42

    arkadaşım ellerine sağlık.görüntüsü bile iştah açıyo:)) yiyenlere afiyet olsun canım.bebişin de dişleri hayırlı olsun ee diş bulguru yaparsın artık.bebişi öp benim için.hayırlı geceler

  9. esra ne demiş:
    14 Nisan 2008 saat 09:05

    ellerine sağlık tubacım bende bu yemeği çok severim. bazen tavuk etiyle bazende hindiyle yaparım çok yakışıyor. buna biraz köri baharatıyla soya sosu eklersen daha bir lezzetli olur. ellerine sağlık

Yorum Yazın

PageRank-TR.com