Bugün Ceylin’in sağ alt dişi çıktı.Günlerdir alt dişlerinin çıkacağı bölgede bir kabarıklık vardı.Öğleden sonra bi bakayım dedim çıkmış 
Sevinçle önce babasına sonra anneannesine sonra da babaannesine haber verdim.Ne garip bir mutlulukmuş bu böyle
Her bebeğin diş çıkarması hayatın bir gerçeği yani bu kadar sevineceğim aklıma gelmezdi..
Neyyyseee…
Bugün canım tatlı yapmak istedi.Denemeyi düşündüğüm birkaç tarif vardı hangisi hangisi diye düşünürken elmalı tatlıda karar kıldım.Tarif http://kusunmutfagi.blogspot.com dan.
Ben yaptığım şekliyle yazıyorum.Acayip hafif,lezzetli ve de şık bir sunumu olan bir tatlı.
Denemeye değer:)
Porselen demlik çay saati etkinliği 15 in evsahibesi Gül, http://dogada.blogspot.com
kendisine kolaylıklar diliyor ve bu tatlı ile katılıyorum..
Malzemeler:
Elmalı harç için:
- 3-4 adet elma
- yarım su bardağı toz şeker
- yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Muhallebi için:
- 1 lt süt
- 4 tepeleme çorba kaşığı un
- 3 yumurta sarısı
- yarım su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
Köpük için:
- 3 yumurta akı
- yarım su bardağı şeker
Yapılışı:
- 3 elmanın kabukları soyulur ve rendenin iri tarafıyla rendelenir.
- yarım su bardağı şekerle suyunu çekene kadar pişirilir.
- ocaktan inmesine yakın ceviz ve tarçın ilave edilip karıştırılır.
- Yumurta sarıları,un,şeker ve süt çırpma teli ile çırpılarak kısık ateşte pişirilir.
- Kaynamaya paşladığında vanilya eklenir ve ocaktan alınır.
- Yumurta akları ve şeker mikserle 5 dakika düşük devirde 3-4 dakika yüksek devirde çırpılır.
- Kabı ters çevirdiğimizde köpük akmayacak şekilde olmalıdır.
- Dikdörtgen büyük boy borcamı sudan geçiriyoruz.
- Muhallebiyi alta yayıyoruz.
- Elmalı harcı üstüne yayıyoruz.
- En üste köpüğü kaşıkla koyup yukarı doğru dalga şekli verir gibi hareketlendiriyoruz.
- Fırının ızgarasını çalıştırıp 1-2 dakika bekletiyoruz.
- 2 dakika bile çok gelebilir:)benimkinin üstü az kalsın yanıyordu:))
- Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına alıp soğuyunca dilimleyip servis yapıyoruz.
- Afiyetle..
İlk misafir kabulümde tekrar yapmayı düşünüyorum bu tatlıyı..az önce çayla bir dilim daha yedim ellerime sağlık..
sevgiler…
22 Şubat 2008 saat 09:19
valla merak ettim tadını şimdi..ilk fırsatta bendemi yapsam ne…
ellerine sağlık….yanıklıkta renk vermiş üzerine…….hi hi….
canıım süper görünüyor……
bebişin yeni dişi hayırlı olsun…..hepsi bi çıksında sizi bi ısırsın bakalım…..
22 Şubat 2008 saat 10:48
Selamlar,
Ellerine saglik gercektende nefis gorunuyor fakat benim kafama takilan bir nokta var oda su yumurtanin beyazi koku oluyormu acaba?
Desana o zaman yakinda bir dis bulguru yaparsin guzel bir sofra bizde bunlardan nasibimizi aliriz:))))).Bir tavsiyede bulunacam su vitamin surubu icin bunlarin haplarida var cok yumusak kucucuk agizda eriyeni birde onu dene ceylinin gozlerinede kacirmamisda olursunuz:))))).
hoscakaliniz sevval
22 Şubat 2008 saat 11:56
Canım ellerine sağlık minikkuşta gördüğümde değişik gelmişti bu tarif.
Yiyenlere afiyet olsun.Ceylin hanımın da ilk dişi hayırlı olsun:)Allah devamını göstersin tez elden.
Ayrıca güzel dileklerin için çok teşekkür ederim.
sevgiyle kal
22 Şubat 2008 saat 11:59
Ağrısız sızısız gelsin dişler. Ah ama ne zor çıkarıyorlar, ne çok acıyor canları. Kıyamıyor insan onlara.
22 Şubat 2008 saat 16:57
Hoşgeldiniz arkadaşlar,
dünden beri açmadım pc yi.Bugün sabahtn öğleye kadar temizlik yaparak,öğleden sonra güzel havanın tadını alışverişle çıkararak geçti.O yüzde0n cevabım gecikti.
Disalcim,
mutlaka denemeni tavsiye ederim.Çok güzel bir tatlı.
Sevval,
nerelerdesin sen?yorumlarına alıştırdın beni:)tavsiyeni haftaya doktorumuza sorucam canım sağol.
Dilekcim,
Ben de iyi dileklerin için teşekkür ederim canım.İyi ki yapmış minik kuş,az önce afiyetle yedik tatlımızı:)
Tijencim,
inşaallah hafif atlatırız canım.sağol.
Sevgilerimle..
22 Şubat 2008 saat 17:37
İnsallah acısız çıkarır dişlerini eşimin kuzenin çocuğundan biliyorum pek bi zahmetli çıktı dişleri.Bu arada tatlıyı unutmadımmmm çokk güzel olmuş ellerine sağlık
22 Şubat 2008 saat 18:07
Sen yeterki yorum iste benden ben yazarim:)))))….
22 Şubat 2008 saat 19:10
Cok harika görünüyor,ellerinize saglik.
22 Şubat 2008 saat 19:56
Ayşecim inşaallah hafif atlarız canım,sağol
Sevvalcim her zaman bekliyorum
Senem,bende önce görüntüsüne vuruldum tatlının,yaptıktan sonra da tadına
sevgiler..
22 Şubat 2008 saat 21:21
ilk diş ilk önemli heyecanlar.daha çook yaşayacaksın canım bu heyecanı.tatlın da çok leziz.eline sağlık.
22 Şubat 2008 saat 22:53
Fundacım,gerçekten heyecanlı dönemlermiş bunlar..
sen tecrübeli bir kız annesisin tabii biliyosun:)
sevgiler..
23 Şubat 2008 saat 00:17
merhaba nasılsın canım blogumu ziyaret ettiğin için teşekkürler ellerine sağlık çok güzel olmuş sevgiyle kal
23 Şubat 2008 saat 00:27
Bu siteyi bende ziyaret edebilirmiyim. Ya da yorum yazabilirmiyim.
23 Şubat 2008 saat 07:54
Hoşgeldiniz Nuran Hanım,
Her zaman gelin.Elbette yorumlarınızı beklerim.Değerli fikirlerinize ve tecrübelerinize ihtiyacım var.
Öptüm.sevgi ve selamlar..
23 Şubat 2008 saat 10:40
Gunaydin,
dun yazacaktim unutmusum bilmem biliyormusun ama boyle kucuk yastaki cocuklar icin bir hap var ZYMAFLUOR diye ismi bunu ozelikle cocuklarin 0 ile 5 yas arasinda kullanmalarini sidetle tavsiye ediyorlar bu hapin onemide ilerki yaslarda damak dis etti ve dislerinin curumemesi icin dir saglam ve saglikli disler icin amacim size akil vermek deyilde bilgilendirmek.
selamlar Sevval,
24 Şubat 2008 saat 17:48
Sevgili Tuğba kızınızın zor dönemleri ama her anın büyürlerken keyfini çıkartmak lağzım dönüp baktığımızda geride kalan sıkıntılı günleri bile çok özel oluyor
etkinliğe çok nefis tatlınızla katıldığınız için çok teşekkürler sevgiler canım
24 Şubat 2008 saat 23:52
Gülcüm hoşgeldin,
Haklısın canım,bende tadını çıkarmaya çalışıyorum
her zaman beklerim..
sevgiler..
18 Aralık 2009 saat 15:54
[...] -bodrum tatlısı [...]