Hindistan Cevizli Kurabiye 2

Bu aralar çok kurabiye tarifi paylaşacağım kesin.Hepside çok güzel tarifler..Geçen sene paylaştığım hindistan cevizli kurabiye daha yumuşak kıvamlı bir kurabiyeydi.Bu kurabiye biraz daha sert ama ağızda dağılan bir kurabiye.Tarif arkadaşım Tülay’a ait.

Malzemeler:

• 250 gram margarin (oda sıcaklığında)
• 2,5 su bardağı un
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 6 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yumurta (sarısı içine beyazı dışına )
• 1 paket kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı hindistan cevizi

Süslemek için:

• 1 kase hindistan cevizi

Yapılışı:

• Yumuşamış margarin ve tüm malzeme ile hamur yoğurulur.
• Ceviz büyüklüğünde yuvarlanan kurabiyeler önce yumurta akına sonra hindistan cevizine bulanır.
• Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirilir.
• Arzuya göre hamurun yarısına kakao eklenip kakaolu kurabiyelerde yapılabilir.

Eski hindistan cevizli kurabiye tarifim için tıklayınız.