Diyet Salata-(Lahana Salatası)

Diyet yapmam, yapamam..Üniversite yıllarında arkadaşlarımı heveslendirir toplu diyete başlar ve ertesi gün ilk ben bırakırdım.Madem  diyet yapmıyorum neden diyet salata yapıyorum?E çok lezzetli.Tarif  arkadaşım Tülay’a ait.Çok lezzetli ve diyet yapanlara severek yiyebilecekleri bir salata.

Diyet yapın veya yapmayın ama bu salatayı deneyin,pişman olmazsınız.

Malzemeler:

• Beyaz lahana (küçük bir lahananın çeyreği)
• 2 tane havuç
• 2 tane yeşil elma (ekşi)
• yarım demet maydanoz
• bir tutam dereotu
• çok az zeytinyağı
• yoğurt (içine bir diş sarımsak)
• tuz

Arzuya göre bu salataya ceviz,mısır, kereviz  gibi malzemeler ekleyerek değişik hoş lezzetler oluşturabilirsiniz.

Yapılışı:

• (İstenirse beyaz lahana tuzla ovularak yumuşatılabilir.Suyu çıkan lahana ayrı kaba alınır.) Lahana yıkanır ve doğranır.Yıkanmış lahanaları ince doğrayıp kullanmak hem daha vitaminli hemde taze bir tat veriyor.
• Havuç rendelenir.
• Yeşil elmalar rendelenir.
• Tüm malzeme yoğurt,zeytinyağı ve tuzla karıştırılır.
• Servise hazırdır.