Bu kadar ara vermemin sebebi önce notların karne için yetişme hazırlığı,geçen hafta Ceylin’imin hastalanması,Çarşamba günü annemlerin gelmesi,bugün senede bir gün bana gelen günüm..

Allah’ım çocuklarımıza  hastalık vermesin,tüm hasta çocuklara şifa versin. Çocukların  hele ki bebeklerin hastalığı ebeveynleri kendi hastalıklarından daha çok yıpratıyor.

Nihayet tatil başladı ve annemler burda..Mutluyum:)

Gelelim güne..İşte bugün için hazırldıklarım ve masam..

Menü:

Tiramisu:

Patates Pastası:

Tatlı:

Kıymalı Börek:

Kolay su böreği

Un Kurabiyesi

Kirpi Kurabiye (Un kurabiye hamurunun yarısının kirpi şekli verilmiş hali)

Üzümlü Kek

Çatal

Katmer Poğaça

Ve

Kuru Biber Dolması

Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası

Karışık Turşu

Kornişon Turşu

Masada başka şey varmıydı hatırlamıyorum yoruldum çünkü..

Şimdilik Hoşçakalın..

Tarifleri yarın paylaşırım..

Geçen sene ilk aşuremi yapmıştım. Ardından bir kere daha yaptım. Bu sene çalışmaya başlayınca birkaç defa hazır toz karışım aşurelerden pişirdim.Elbette gerçek aşurenin yerini tutmuyor ama çok kötü olduğu da söylenemez.

İçinde bulunduğumuz Muharrem ayı içinde Aşure pişirilip dağıtılır. Hz. Nuh (A.S) tufanın son günlerinde ellerindeki yiyecekler tükenince elde kalan bakliyat ve kuru meyvelerle aşureyi pişirmiş.

Aşure yapmanın dinen bir önemi yoktur. Yani bir ibadet değildir. Ne yapılması ne de dağıtılması konusunda birşey yoktur. Sadece Hz.Nuh’tan günümüze gelen bir gelenektir.

Dağıtıldığında sevap alınır mı Allah bilir ama yapmayanlar günaha girmez:)

Aşure yapımı zahmetli bir tatlıdır ama yemesi de bir o kadar güzeldir:))

Geçen seneki  aşurelerim ve tarifi görmek için tıklayın. 

Bu sene pişirebilirmiyim bilmiyorum.Bugün aşure pişirmesemde süsleyip güzel resimler çektim.

Bugünkü resimlerde gördüğünüz aşureler kayınvalidemden.

Not işlemlerime halen başlamamış olduğumdan şimdilik bu kadar.Kalın sağlıcakla..

Haftasonu kahvaltıları bir başkadır. Daha bir özenli, daha bol çeşitli sofralar hazırlanır. İşe yetişme kaygısının duyulmadığı,tüm ailenin bir araya geldiği mutfağa girmeyenlerin gelen kokulara binaen yorum yaparak masada sabırsızlıkla beklediği anlardır. Annelerin eş ve evlatlarının yüzlerini güldürdüğü zamanlardır. Sabah erken kalkıp yapılmış bir börek, kızartma, menemen, kızarmış ekmek, yumurtalı ekmek, belki de sucuklu yumurtadır yüzleri güldüren.

Bugün hazırlamış olduğum kahvaltı sofralarından birkaçını paylaşmak istedim. Bakalım beğenecek misiniz? Belki bu sofralardan ilham alıp ailelerine süpriz sofralar hazırlayanlar olur:)

Mutlu hafta sonları..

Sütlü tatlılara bayılıyorum. Tatlıyı çok sevdiğim için yorgun olduğum günlerde bile çoğu zaman mutfağa girer üşenmez bir kilo sütüm varsa gerisi kolay der tatlımı yaparım.

Herhalde bu sitedeki 4. çeşit sütlü irmik tatlım oldu. Annemin tarifiyle yaptığım ve bizim çok severek yediğimiz sütlü irmik tatlısının cevizlisinden sonra şimdi de kakaolu bisküvilisini yaptım.Tarif aynı tarif sadece tatlının tipi değişiyor. Bisküviyle pasta görünütüsü oluşuyor. Hafif sütlü tatlı sevenlere..Bu tarif çay davetlerinde de kolaylıkla hazırlanıp şık bir sunum sağlanabilir.

Sütlü irmik tatlısını tarifine göre pişirip yarısını orta boy kare borcama döküp ara katlarına bol kakaolu kare bisküvilerden diziyoruz. Bakın dikdörtgen bisküvi demedim.Marka adı vermek istemiyorum ama kakaosu bol olan bisküvilerden yani piknik bisküvilerle bu lezzeti yakalayamazsınız benden söylemesi.

Eski sütlü irmik tatlısı tariflerim:

Görmek istediklerinize tıklayın.

• Sütlü irmik tatlısı
• Portakallı İrmik Tatlısı
• Cevizli Sütlü İrmik tatlısı

Bu arada cennet elması sevmiyor olmama rağmen tatlıyı denedim,tadına da baktım.Cennet elması püre haline geldiği için cennet elması yani hurma sevmeyenlerde yiyebilir.Filiz ablama burdan sormuş olayım,acaba hurma yerine başka bir meyveyle de bu tatlı yapılamaz mı?Sözümde duruyor ve yaptığım tatlının resimlerini ekliyorum.

Dün son yazılıları yaptım.Hatta dün gece 12 ye kadar okudum. Bir sınıfım kaldı okunacak. Sonra yarın toplayacağım performans ödevleri(görevleri ) okunacak.Davranış notları girilecekmiş bir de. Ben sadece kendi sınıfım için gireceğimi sanıyordum. Girdiğim tüm sınıflardaki her öğrenci için 10 kadar davranış notu girilecekmiş.En zor kısmı bazı öğrencileri hatırlayamamak.O yüzden sınıf öğretmenlerinden yardım almak gerekiyor.Neyse daha fazla sıkmayayım okurlarımı:) hadi bana kolay gelsin..Yarın gene keyiflimutfağımda buluşmak dileğiyle…

Derya fırın sütlaçı denemiş süper olmuş. Hilal yazlık rulo pastayı arkadaşının süpriz doğum günü için hazırlamış eşi çok beğenmiş ve mükemmel harika bir pasta olduğunu yazmış.Seda tiramisu tarifimi denemiş ve tekrar yapmış,arkadaşları bayılmış ve hazır aldığını düşünüp kendisinin yaptığına inanmamışlar.

Az evvel bu yorumları okurken yüzümdeki gülümseme gittikçe büyüdü. İşte paylaşmanın güzelliği burda. Aynı lezzetler farklı mutfaklarda hazırlanıp farklı damaklarda tadılıyor.Çıktıkları yerde keyiflimutfağım olunca değmeyin keyfime:))

Ellerinize sağlık hanımlar..Keyifli mutfağıma her zaman uğrayın. Mutfaktaki marifetlerinizi keşfedin.

Hurma tatlısı Filiz ablamdan.Bugün aldığım hurmalarla deneyeceğim.Resimdek tatlı Filiz ablamın yaptığı bende nasipse bu akşam yapıp resmini ekleyeceğim.

Biz Aydın’da bu meyveye hurma değil Cennet Elması deriz.Adana’da hurma deniliyor sanırım. İsmi ne olursa olsun,biz tadına bakalım:)

Bugünlükte bu kadar..Hicran’cım yeni tarifleri deneyemesende siteyi takip ettiğin ve yorumlarınla destek oldduğun için çoooooook teşekkürler..Bu teşekkür tüm yorumunu esirgemeyen takipçilerime de gitsin..

İşte tarif..

MALZEMELER
 
1 paket bebe bisküvisi
1 paket krem şanti
4-5 tane yumuk hurma
1 bardak süt
 
 HAZIRLANŞI
 
Tepsinin zeminine bisküviler dizilir.Ogun hurmalar kabukları soyulup rondodan geçirilir.krem şanti sütle çırpılır.Kremşantilerin yarısı
bisküvilerin üzerine sürülür.Onun üzerinede çekilmiş hurmaların yarısı sürülür.Hurmaların üzeriine bir kat daha ci ci bebe dizilir.
Kalan kremşanti ve en üste hurmalar yayılır.Ceviz veya fındıkla servis edilir.