May 21

Hani bazen insanın canı hiç bir şey  yapmak istemez. Bugün ben de o haleti ruhiye içindeyim.Hiç keyfim yok. Biraz örgü örmeyi denedim ip değiştirmem gerektiğinde sıkıldım bıraktım. Kitap okuyayım dedim,kitabımı bulamadım.Elif Şafak’ın Siyah Süt’ü ilk elime aldığımda birkaç sayfa okuyayım dedim bir de baktım 36.sayfaya gelmişim.Bugünde yok ortalıkta.Şeytan aldı götürdü,satamadan getiremedi daha.. Televizyon seyretsem dedim,uydumuz  bozulduğu geriye kalan üç beş kanalda da önce ağlayıp sonra gözünün yaşını silmeden hoppaaa diye oynamaya başlayan kadın programlarından başka birşey yok.Kimileri de anlamsız bir şekilde estetik üzerine uzmanları çağırıp yok burun estetiği yok göğüse silikon,kalça kaldırma,selülit aldırma..millette durmadan estetisyen estetisyen koşuyor sanki,acaba neremi gerdirsem neremi inceltsem,neremi büyültsem diye..En iyisi bir tarif ekleyeyim  dedim.

Bu tarif açık büfe kahvaltılarıyla ünlü bir mekanda yiyipte tahmin üzerine yaptığım ve de adınıda uyduruverdiğim bir kahvaltılık.Eminim seveceksiniz.

Malzemeler: (2 kişilik)

  • 1 domates
  • 1 sivri biber
  • Çeyrek kangal sucuk
  • 2  dilim salam
  • biraz sıvıyağ
  • arzuya göre yumurta eklenebilir.

Yapılışı:

  • Azıcık sıvıyağda doğranmış biberleri kavuruyoruz.
  • Küp  domatesleri ekleyip birkaç kez karıştırıyoruz.
  • 1-2 dk sonra minik  dilimlenmiş sucuk ve salamı ekliyoruz.
  • Suyunu çekince biraz kaynar su ekleyip az daha pişiriyoruz.
  • İstenirse ocaktan almadan yumurta eklenebilir.
  • Beyaz peynir,taze demlenmiş çay ve bir dilim ekmek yanında sıcak servis yapılır.



Sucuklu Salamlı Kahvaltılık Sote yazısına  ”14 Yorum Yapılmış “

  1. esra ne demiş:

    tuba ellerine sağlık bende çok yaparım daha hafif oluyor. hemen hemen her pazar olmazsa olmazlarımızdan birde yumurta salatası……

  2. HülyArda ne demiş:

    tuğbacım nefis. ben de bunun biraz daha farklı versiyonu olan sosis ile yapıyorum. sosileri küp küp doğrayıp sadece sosis ile yapıyorum. bir de bunu deneyeyim eminim farklı ve güzel olacaktır.

  3. ferzan ne demiş:

    ellerine sağlık çok güzel olmuş.sevgiler

  4. Feyza Fidan ne demiş:

    Canım Tuğbacım, arada bende de senin bu hallerin nükseder, hele bu ara çok sık oluyor keyifsizlik :( Havadan mıdır anlamadım…
    Sotene bayıldım, biraz farklı bir şekilde bende yapıyorum, benim kız pek sever sucuk, sosis :) )
    Aşağıdaki kahvaltı sofranada bayıldım, tiramisu süper fikir valla..Menüde en çok güler yüzü sevdim, süpersin canımcım…
    Allah hep güldürsün yüzünü..
    Öpüyorum seni…

  5. sevinç ne demiş:

    Tuğbacım selamlar, tarifi önce melemen sandım ama değilmiş:) Melemenin Amerikan versiyonu gibi olmuş bence çok nefis gözüküyor ellerine sağlık cnm bende deniycem.
    Bu arada bana tembel demişsin cnm ya:( valla bugünlerde beni üçe bölselerde hiç bir işe yetişemiyorum çok yoğun bir ay bu ayı bi atlatıymm bak ne tarifler koycam:))) öpüyorum cnm iyi akşamlar…

  6. funda ne demiş:

    kahvaltılık değil ben bunu ne zaman bulsam yerim vallahi.ellerine sağlık canım.kokusu burnuma geldi inan..ellerine sağlık..

  7. safiye ne demiş:

    Tugbacım kahvaltı sofrana bayıldım …
    Her şey çok enfes ..Özellikle kahvaltı menusunun sonundakiler çok önemli ve olmazsa olmaz…Maşallah diyelim gelinimize…

  8. ayse pamuk ne demiş:

    ekmeğimi bandıra bandıra yedim gidiyorum ellerine sağlık

  9. serap uzun ne demiş:

    Ben de pek yaparim bunu herkes cok sever bizde,eline saglik canim.Sabah gelir alirim kahvaltida yerim:))))

    sevgilerimle,serap.

  10. betül ne demiş:

    Tuğbacım, insan bazen böyle keyifsiz olabiliyor, öyle zamanlarda ben kendime günü tatil ilan ediyorum, daha rahat atlatılıyor. “Siyah Süt”ü Elif Şafak’ın diğer kitapları gibi çok beğenerek okudum. OKumak, günlük yaşantımızdan sıyrılmak için, çok güzel bir yöntem. Bunaldığım zamanlarda, kendimi kitapların arasına gömüyorum.
    Kahvaltı mı henüz yapmadım, fotoğraf gel beni ye diyor, gidip hemen aynısından hazırlamalıyım, ellerine sağlık canım, sevgiler.
    Notcuk: bloğumun adresi değişti, bilgin olsun canım.

  11. pelin ne demiş:

    Pazar kahvaltısı için süper bir seçenek,ellerine sağlık..Tuğba bazen bana da oluyor bu can sıkıntısı,bende ya yürüyüşe çıkıyorum yada kuaföre gidiyorum:)))
    Çok öpüyorum ..Güzel bir hafta sonu diliyorum..

  12. Hicran ne demiş:

    Bunu benim annemde cok yapar Tugbacim seninkide nefis gozukuyor ellerine saglik. Sevgiler

  13. hülya'da buluşalım ne demiş:

    ayyy yine aynı hatayı yaptım…
    geçenseferde karnım açken gelmiştim bu mutfağa ,şimdide :)
    diyet yapıyorum ,yememeliyim…
    yok yok şeytana uymamalıyım…hayır…

  14. belgin ne demiş:

    Günaydıın canım,
    Ayyy sen de değil mi? Aslında hemen herkes böyle…Ama geçsin ben kendimi hiç sevmedim böyle:((((
    Ellerine sağlık kahvaltı masası harika olmuş, misafirler yaşadı!!
    Sote de benim yaptığımın farklı bir versiyonu ama yeme de ekmek batır:)))
    sevgiler hayılrı cumalr

Yorum Yazın