Elmalı Turta

Bugün kahvaltıdan sonra dışarı çıktık.Hava çok güzeldi.Ceylin’i ilk defa arabasına anakucağı olmadan oturttuk.Böylece yüzü bize değil yola dönük gezmiş oldu.Kızımız bu durumdan rahatsız olur mu diye düşünürken tam tersine oldukça hoşlanmış olmalı ki yol boyunca -uyumadığı zamanlar dışında- sesler çıkardı,oyuncaklarını mağazalara,marketlere hediye etti..

Yolda geçenlerle selamlaştı herhalde,karşıdan gelenlerde önce bir bakış sonra ardından gelen gülümsemelerden ben bunu çıkardım:)

Bir bebek mağazısından çorap aldık kendisine bol miktarda,bir baktım elimdeki çoraplara hepsi pembe..kız çocuklarının anlamsız bir şekilde sadece pembe renk giymeye mecbur bırakılmasına hamileliğimden bu yana karşıyım.Sanki başka renk yokmuş gibi tüm çoraplar pembeydi.

Karşı reyona geçtim,görevli ama burası erkekler için demez mi!Olsun farketmez dedim,fıstık yeşili,bej,kırmızı,lacivert çoraplar giyebilmesi için erkek mi olması gerekiyor canım,alıverdim o renklere sahip güzellerinden.

Akşam yarım saatimi mutfakta geçirerek tarifini paylaşacağım turtayı yaptım.

Malzemeler:

• iyi yumuşamış bir paket margarin
• 1 yumurta
• 4 çorba kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Elmalı harç:

• 4 elma
• 4 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı:

• Tüm malzeme karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir.
• Hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça buzdolabına kaldırılır.
• Elmaların kabukları soyulup rendenin iri tarafında rendelenir.
• Suyu sıkılan elmalara şeker ve tarçın eklenip karıştırılır.
• Büyük boy yuvarlak borcam margarinle yağlanır.
• Kalan hamur ince bir tabaka halinde tepsiye kaplanır.
• Üstüne elmalı harç serilir.
• Buzdolabından çıkartılan hamura yarım su bardağı kadar un eklenerek karıştırılır.
• Rendenin iri tarafıyla elmalı harcın üstüne rendelenir.
• 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirilir.
• Kare dilimlenir.
• Afiyetle yenir.

Ceylin hanım şu an daha fazlasına izin vermediği için bugünlük bu kadar..

sevgiler..