O kadar güzel tarif o kadar çok fotoğraf birikti ki paylaşılacak…Nerden nasıl başlayacağım bilemiyorum.Bu kadar ara vermeme sitem eden pek çok takipçime ilgilerinden dolayı teşekkür ediyorum.
Çok çok yakında denediğim vazgeçemediğim yepyeni en güzel tariflerle güncel yazılarla burda olacağım.Keyifli mutfağım’da buluşma üzere..

Bazen bir arkadaşımız bazen kalabalık misafirlerimiz için hazırlayacağımız ikramları düşünürüz hani.Mis gibi demlenmiş çayın yanına şöyle güzel lezzetli şeyler olsun isteriz.Tabakta neler olsun diye düşünerek başlarız  işe..İşte birkaç fikir..

Arkadaşım Neslihan’ın ikramları..Revani ve lokumdan oluşan tatlı tabağı eşliğinde.

Gülcihan’ın oğlunun doğum gününde hazırladıkları..

Fatime’nin kısır ve çay eşliğindeki ikramları..

Benim ikramlarımı yarın yayınlıyacağım çünkü ben tabaktakilerin hepsini yayınlamışım.Yarın masadan resimlerle burdayım.Güzel haftasonları..

Bu aralar çok kurabiye tarifi paylaşacağım kesin.Hepside çok güzel tarifler..Geçen sene paylaştığım hindistan cevizli kurabiye daha yumuşak kıvamlı bir kurabiyeydi.Bu kurabiye biraz daha sert ama ağızda dağılan bir kurabiye.Tarif arkadaşım Tülay’a ait.

Malzemeler:

• 250 gram margarin (oda sıcaklığında)
• 2,5 su bardağı un
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 6 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yumurta (sarısı içine beyazı dışına )
• 1 paket kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı hindistan cevizi

Süslemek için:

• 1 kase hindistan cevizi

Yapılışı:

• Yumuşamış margarin ve tüm malzeme ile hamur yoğurulur.
• Ceviz büyüklüğünde yuvarlanan kurabiyeler önce yumurta akına sonra hindistan cevizine bulanır.
• Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirilir.
• Arzuya göre hamurun yarısına kakao eklenip kakaolu kurabiyelerde yapılabilir.

Eski hindistan cevizli kurabiye tarifim için tıklayınız.

Diyet yapmam, yapamam..Üniversite yıllarında arkadaşlarımı heveslendirir toplu diyete başlar ve ertesi gün ilk ben bırakırdım.Madem  diyet yapmıyorum neden diyet salata yapıyorum?E çok lezzetli.Tarif  arkadaşım Tülay’a ait.Çok lezzetli ve diyet yapanlara severek yiyebilecekleri bir salata.

Diyet yapın veya yapmayın ama bu salatayı deneyin,pişman olmazsınız.

Malzemeler:

• Beyaz lahana (küçük bir lahananın çeyreği)
• 2 tane havuç
• 2 tane yeşil elma (ekşi)
• yarım demet maydanoz
• bir tutam dereotu
• çok az zeytinyağı
• yoğurt (içine bir diş sarımsak)
• tuz

Arzuya göre bu salataya ceviz,mısır, kereviz  gibi malzemeler ekleyerek değişik hoş lezzetler oluşturabilirsiniz.

Yapılışı:

• (İstenirse beyaz lahana tuzla ovularak yumuşatılabilir.Suyu çıkan lahana ayrı kaba alınır.) Lahana yıkanır ve doğranır.Yıkanmış lahanaları ince doğrayıp kullanmak hem daha vitaminli hemde taze bir tat veriyor.
• Havuç rendelenir.
• Yeşil elmalar rendelenir.
• Tüm malzeme yoğurt,zeytinyağı ve tuzla karıştırılır.
• Servise hazırdır.

Bazen zaman çok olur paylaşacak birşey olmaz bazen de paylaşacak tonla şey olur ama vakit olmaz..İşte böyle zamansızlık içinde bekleyen bir sürü resim ve tarifim varken kısacık bir merhaba demek için burdayım.Resimdeki tiramisu keki ev yapımı olan bir tiramisu.Hazır kekten yaptığım tiramisu tarifini evde yapacağınız bir kakaolu keke uygulayabilirsiniz.Tarif için tıklayınız.